Diferencia entre 'sanitizar' y 'desinfectar'
En la industria de la limpieza, hay muchos malentendidos sobre desinfectantes y sanitizantes. Los términos son frecuentemente intercambiados en discusiones, y mucha gente cree que significan lo mismo. A pesar de que son similares, hay diferencias entre sanitizar y desinfectar.
En ocasiones la gente confunde sanitización y desinfección. Y es que la diferencia es, la mayoría de las veces, poco conocida.
La principal diferencia entre sanitización y desinfección es que (…) el desinfectante debe tener una mayor capacidad para matar bacterias patógenas en comparación con la de un sanitizante. Una versión oficial y legal establece que un sanitizante debe ser capaz de eliminar el 99,999% de una población bacteriana de prueba[1].
Otra diferencia entre un desinfectante y un sanitizante es que el sanitizante no es capaz de destruir esporas o virus. Según el co-fundador de The Janitorial Store y presidente de Brainerd Lakes Cleaning and Supply (en Brainerd, MN.), Steve Hanson:
Un desinfectante es un químico que destruye completamente todos los organismos listados en su etiqueta. Los organismos que matan son bacterias que causan enfermedades y patógenos, y podrían o podrían no matar virus y hongos. Desde un punto de vista legal (según la EPA), los desinfectantes deben reducir el nivel de bacterias patógenas en un 99.999% y en un lapso de tiempo superior a 5 minutos pero que no exceda a 10 minutos.
Un sanitizante es un químico que reduce el número de microorganismos a un nivel seguro. No necesita eliminar el 100% de todos los organismos para ser efectivo. Los sanitizantes no matan virus y hongos, en una situación de preparación de alimentos, el sanitizante debe reducir la cuenta de bacterias en un 99.999%. Los sanitizantes requieren matar el 99.999% de los organismos presentes en 30 segundos[2].
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Si usted trabaja en limpieza de áreas de preparación de alimentos y bebidas entonces está interesado en sanitizantes.
Si está involucrado con instalaciones médicas como hospitales y clínicas entonces usted necesita desinfectantes.
Si proporciona servicios verdes de limpieza, debe considerar cuál producto tiene menos impacto ambiental.
Si solo requiere limpiar mugre, debería considerar usar un limpiador general multi-propósito en vez de desinfectantes o sanitizantes.
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Con Información de:
[1] Consultado el 5 Septiembre 2016 02:54hrs en: https://es.wikipedia.org/wiki/Sanitizante
[2] Consultado el 8 Julio 2016 22:19hrs en: http://www.issalatam.com/diferenciasatinizarydesinfectar.html
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